Mer
Omtale
Endelig tilgjengelig i et praktisk og billigere format. Mer handler om råvarene og mulighetene de gir oss. Om smaker, aromaer, konsistenser, og farger. Om den rene lykken du kjenner når du putter noe i munnen som du merker bare er perfekt. Om alt det som er matlaging. Mesterkokken Tom Victor presenterer fristende retter, og skriver om råvarer, teknikker og smaker. Vinkjenner Ole Martin anbefaler drikke til hver enkelt rett, lærer oss om vinsmaking og beskriver hvordan vi velger rett drikke til mat. Om Mer: Den fineste matbokutgivelsen i Norden noensinne. Boken har spennende og ikke uoverkommelige oppskrifter, og vakker og deilig mat som gir selvtillit på kjøkkenet. - Henne
Betegnelse: Boken inneholder oppskrifter og forslag til menyer delt inn etter årets måneder. Boken gir også en innføring i smakskombinasjoner, aromaer, konsistenser, farger, samt mattradisjoner. Det er lagt stor vekt på utvelgelse av vin til maten. Har register.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788275474924
- EAN: 978-82-7547-492-4
- Utgivelsesdato: 20.09.2011
- Utgivelsesår: 2011
- Forlag: Forlaget Press
- Innbinding: Heftet
- Språk: Bokmål
- Personer: Gausdal, Tom Victor, Alfsen, Ole Martin, Eriksson, Ingvar
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging
- Omfang/format: 381 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 2
- Illustrert: Ja
- Sider: 381
Alternative utgaver
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
Tilbakemeldinger