Bagateller

Hellstrøm, Eyvind

Utsolgt

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Hellstrøm, Eyvind

Veiledende pris

kr 450,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788279000822

Omtale

Norges fremste matkunstner, sjefsgourmet Eyvind Hellstrøm på restaurant Bagatelle i Oslo , har gjennom årene vært læremester for mange av våre mesterkokker. I boken "Bagatelle" viser han leseren hvordan man kan varte opp med smaksopplevelser à la Bagatelle hjemme på eget kjøkken. Gode råvarer og sammensatte smaker er nøkkelen i følge Hellstrøm. Her er de lekreste retter av både kjøtt, fisk og skalldyr, her er også bl.a. en trøffelguide og oppskrifter på deilige desserter. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier av de ferdige rettene. Med ordforklaringer, nyttige adresser og register.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788279000822
EAN: 82-7900-082-8
Utgivelsesår: 2000
Forlag: Pantagruel forlag
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Hellstrøm, Eyvind
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Matlaging, Bagatelle restaurant
Omfang/format: 192 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 1
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 192