Bagatelle

Hellstrøm, Eyvind

Utsolgt

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Hellstrøm, Eyvind

Veiledende pris

kr 450,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788279000969

Omtale

Forfatteren er chef på restauranten Bagatelle i Bygdøy allé i Oslo, og har oppnådd to Michelin-stjerner. Her avslører han noen av sine oppskrifter, basert på det franske kjøkkenet. Oppskriftene er forsøkt forklart trinnvis og med gjøremål i riktig rekkefølge. I tillegg til oppskrifter på forretter, hovedretter og desserter, er det også vinanbefaling til hver rett, noen basisoppskrifter og gjestespill der inviterte gjester kommer med sine oppskrifter. Med en oversikt over forfatterens favorittspisesteder i utlandet og register. Betegnelse: Forfatteren er chef på restauranten Bagatelle i Bygdøy allé i Oslo, og har oppnådd to Michelin-stjerner. Her avslører han noen av sine oppskrifter, basert på det franske kjøkkenet. Oppskriftene er forsøkt forklart trinnvis og med gjøremål i riktig rekkefølge. I tillegg til oppskrifter på forretter, hovedretter og desserter, er det også vinanbefaling til hver rett, noen basisoppskrifter og gjestespill der inviterte gjester kommer med sine oppskrifter. Med en oversikt over forfatterens favorittspisesteder i utlandet og register.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788279000969
Utgivelsesår: 2000
Forlag: Pantagruel forlag
Innbinding: Innbundet
Språk: Engelsk
Personer: Hellstrøm, Eyvind, Strand, Ragge
Litteraturtype: Faglitteratur
Aldersgrense: 0
Opplag: 2
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 192