Sesongmat
Omtale
«Sesongmat» er en kokebok, men også en hyllest til de gode norske råvarene. Den følger årets gang og henter frem det beste norsk natur kan by på for hver enkelt måned. Råvarene hentes fra hager, land og sjø. Boken formidler opplevelser knyttet til innhøsting av råvarer, samt faglig og historisk bakgrunn for deres plass i det norske kjøkkenet. I 80 oppskrifter viser forfatterne hvordan man kan bruke alt fra multer og hyllebær til kråkeboller, flyndre og hare.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788293191261
- EAN: 978-82-93191-26-1
- Utgivelsesdato: 23.09.2014
- Utgivelsesår: 2014
- Forlag: KOM forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Mortensen, Stein, Hald, Fredrik, Klakegg, Øystein
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Årstidsmat
- Sjanger: Kokebøker
- Omfang/format: 272 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 272
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
Østers! : fra råvare til servering : den norske østersdyrkingens historie- 9788241914546
- Bokmål
- 03.04.2017
- Innbundet
kr 449,00I salg -
UtsolgtSjømat fra fjæra : gode opplevelser og sunne delikatesser langs strang og svaberg- 9788292496138
- Bokmål
- 2004
- Innbundet
kr 348,00Utsolgt
Tilbakemeldinger