Nydelig! : spennende mat full av smak

Bergum, Vidar

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Bla i boka

Bergum, Vidar

Veiledende pris

kr 449,00

I salg

ISBN/Varenr

9788202714970

Omtale

Man trenger ikke gjøre vegetarianer av seg for at grønnsakene skal få litt bedre plass på tallerkenen. Fra sitt hjem i Istanbul har Vidar Bergum utforsket lokal matkultur. I denne boken har han satt sammen et rikholdig utvalg av det Midtøsten og middelhavsregionen har å by på av grønnsaksbaserte retter. Her kombineres nye og spennende smaker i salater, gryter og ovnsbakte måltider. Bruk råvarer fra nærbutikken og tilsett smaksbomber som harissa, za’atar eller granateplesirup. Oppskriftene kommer med god veiledning og tips til hvordan kjente og ukjente ingredienser skal tilberedes. For dem som gjerne vil ha fisk eller kjøtt til grønnsakene finnes det også råd. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788202714970
EAN: 978-82-02-71497-0
Utgivelsesdato: 22.02.2022
Utgivelsesår: 2022
Forlag: Cappelen Damm
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Bergum, Vidar, Kitapci, Bahar
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Vegetarretter, Midtøsten, matlaging
Sjanger: Kokebøker
Omfang/format: 232 sider
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 2
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 232