Knallgode brød
Omtale
Wenche Frølich er kjent brødekspert og er professor i ernæringsfysiologi. Hun kjenner kornets indre hemmeligheter siden hun har forsket på mel og brød i mange år. Brød er sunt og er fullt av næringsstoffer samtidig som det passer til alle typer mat.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788241906398
- EAN: 978-82-419-0639-8
- Utgivelsesdato: 30.09.2010
- Utgivelsesår: 2010
- Forlag: Fagbokforlaget Vigmostad og Bjørke
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Frølich, Wenche
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Brødbaking
- Omfang/format: 173 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 0
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 173