Håndplukk : en guide til spiselige ville vekster med oppskrifter
Omtale
Nordmenn har lang tradisjon for matauk. I denne boken lærer man om spiselige og nyttige vekster i naturen rundt oss. En del av kunnskapen om hva man kan spise i naturen, er i ferd med å gå i glemmeboken. Det ønsker Kristin Nielsen å gjøre noe med. Hun er kjent for å plukke ville vekster for flere kjente restauranter i Oslo. I denne boken samarbeider hun med den kreative og selvlærte kokken Magnus Slagsvold Støre, som lager fantasifulle retter av det Kristin finner. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788205545274
- EAN: 978-82-05-54527-4
- Utgivelsesdato: 24.08.2020
- Utgivelsesår: 2020
- Forlag: Gyldendal
- Innbinding: Heftet
- Språk: Bokmål
- Personer: Nielsen, Kristin Helene Randulff, Lauvdal, Siren, Støre, Magnus Slagsvold
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Spiselige planter
- Omfang/format: 288 sider
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 3
- Utgave: 2
- Illustrert: Ja
- Sider: 303