JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Viestad, Andreas

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Bla i boka

Viestad, Andreas

Veiledende pris

kr 449,00

I salg

ISBN/Varenr

9788202640699

Omtale

Dette er en kokebok med fokus på tradisjonelle matretter med kort vei fra jord til bord. Boka er delt inn i kapitler som forretter, kjøtt, fisk, og dessert, men har også et kapittel dedikert til oppskrifter basert på korn. Kjøttkapittelet fokuserer på betydningen av å bruke alle deler av dyret når en skal lage mat og tilbyr blant annet oppskrifter på helgemiddager av vilt. Fiskekapittelet trekker frem innlandsfisk som en glemt skatt. I tillegg til de tradisjonelle matoppskriftene har forfatterne også utarbeidet nye retter laget med norske råvarer. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788202640699
EAN: 978-82-02-64069-9
Utgivelsesdato: 24.08.2020
Utgivelsesår: 2020
Forlag: Cappelen Damm
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Viestad, Andreas, Randem, Mette, Sveinsen, Charlotte Holberg
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Matlaging
Sjanger: Kokebøker
Omfang/format: 269 sider
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 2
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 269