All mat kommer fra Ungarn : nostalgisk kokebok
Omtale
Petter Schjerven har skrevet en nostalgisk og humoristisk kokebok om hverdagsmat og matglede fra tiden før taco, thaimat og sashimi ble en del av det norske hjem. På 60- og 70-tallet kunne man til nød posjere, men ikke sautere. Man kunne pynte med en persillekvast, men ingen hadde hørt om coulis eller skum. Schjerven tar oss med tilbake til en svunnen kulinarisk tid, og byr på klassikere som biff Stroganof, rullekake, landgang, fiskeboller i hvit saus, fondue og aspik. Boken inneholder matminner fra både forfatteren selv og kjente norske matfolk.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788282112987
- EAN: 978-82-8211-298-7
- Utgivelsesdato: 04.09.2012
- Utgivelsesår: 2012
- Forlag: Vega Forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Schjerven, Petter Wilhelm Blichfeldt
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging, Historie
- Omfang/format: 320 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 320
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
UtløpJul under krigen : julefeiring i Norge 1940-1944- 9788241935022
- Bokmål
- 20.10.2023
- Heftet
kr 199,00Utsolgt -
Alltid beredt! : for deg som vil ut : alt du trenger for tur- og friluftsliv- 9788248931713
- Bokmål
- 12.04.2023
- Innbundet
kr 449,00I salg -
UtløpKroppsspråk : forstå det som ikke blir sagt- 9788248918806
- Bokmål
- 06.11.2017
- Innbundet
kr 399,00Utsolgt -
-
Tilbakemeldinger