Pascal på norsk
Omtale
I mer enn 30 år har den franske konditoren Pascal Dupuy levert konditorvarer i særklasse til Oslo og omegn. En viktig drivkraft for Pascal, er ønsket om å formidle de franske smakene og konditortradisjonene til nordmenn. I denne boken snur han på perspektivet: hvordan smaker de norske bake- og konditorvarene, og kan de bli enda bedre? Her finnes idéer og teknikker for å ta norske bløtkaker, rullekaker, formkaker og paier til neste nivå, gjennom fransk finesse og teknikk. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788280713308
- EAN: 978-82-8071-330-8
- Utgivelsesdato: 07.11.2018
- Utgivelsesår: 2018
- Forlag: Dinamo Forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Dupuy, Pascal
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Pascal, Søte bakverk
- Omfang/format: 188 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 0
Andre bøker av samme forfatter
Tilbakemeldinger