Sicilia : oppskrifter fra en italiensk øy
Omtale
Sicilia er den største øya i Middelhavet og har et kjøkken influert av italienske, greske, spanske, franske og arabiske smaker. Kate og Giancarlo Caldesi har reist på kryss og tvers av øya og prøvd autentiske retter med spennende smaker. Resultatet er denne boka, en blanding av reiseskildring og kokebok, der forfatterne deler sine beste oppskrifter – samtidig som de skildrer livlige markeder og nydelige strender på øya. Her kan du lære å lage pasta, risotto, focaccia, couscous, retter av grønnsaker, fisk og kjøtt, kaker og desserter. Mange av oppskriftene er glutenfrie. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788293493044
- EAN: 978-82-93493-04-4
- Utgivelsesdato: 26.04.2017
- Utgivelsesår: 2017
- Forlag: Memo forlag AS
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Caldesi, Katie, Caldesi, Giancarlo, Cathcart, Helen, Lexow, Geir Postoloff, Noack, Johanna
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging, Italia - Sicilia
- Sjanger: Kokebøker
- Omfang/format: 271 s.
- Målgruppe: Voksne
- Originaltittel: Sicily
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 271