Trønderøl : stolt mangfold og fuktig historie
Omtale
I Trøndelag finnes et mangfold av tradisjonsbrygg, håndverksøl og gårdsbrygg. I denne boken ser man nærmere på regionens sterke tradisjoner rundt ølbryggerkunsten som har blitt holdt i hevd oppigjennom historien. Man blir tatt med tilbake til eldre jernalder og vikingetid hvor bryggesteiner ble benyttet som varmekilde i tilvirkningsprosessen. Man får høre om ølkirkene hvor festen tok over for gudstjenesten, og man ble tvunget til å stenge. Det er også historie om hvordan ølbryggingen fulgte industrietableringen på steder som Levanger, Steinkjer og Namsos rundt 1850. E C Dahls bryggeris to hundre år lange historie får også sitt kapittel. Og dagens bryggere og Trøndelags beste skjenkesteder blir presentert. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788282118637
- EAN: 978-82-8211-863-7
- Utgivelsesdato: 21.10.2021
- Utgivelsesår: 2021
- Forlag: Vega Forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Solem, Knut Albert
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Øl, Historie, Trøndelag
- Omfang/format: 239 sider
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 0
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 239
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
UtsolgtNorsk øl : en guide til norske bryggerier- 9788282116107
- Bokmål
- 31.10.2018
- Innbundet
kr 399,00Utsolgt
Tilbakemeldinger