Sankeboka : velsmakende ville vekster : Sommer

Sankeboka : velsmakende ville vekster : Sommer
Sankeboka : velsmakende ville vekster : Sommer
I salg
ISBN/Varenr
9788202747749
Inngår i ditt medievalg

Omtale

Kjøkkensjef på Kolonihagen på Frogner i Oslo, Jørgen Ravnberg, er selvlært sanker. Han holder fanen høyt for kortreiste, bærekraftige og sesongbestemte råvarer. Og hva kan vel være mer kortreist enn alt det spiselige grønne man omgir seg med i nærmiljøet sitt? I denne boka har Ravnberg lagt opp til en veiviser over sommerens ville vekster, med en oversiktlig gjennomgang av utseende, farge og lukt. Med denne guiden i tursekken kan man høste av naturens spiskammers på en sikker måte, og man får også gode tips om hvordan råvarene kan tilberedes. Omtalen er utarbeidet av BS.
Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

  • ISBN/Varenr: 9788202747749
  • EAN: 978-82-02-74774-9
  • Utgivelsesdato: 20.05.2022
  • Utgivelsesår: 2022
  • Forlag: Cappelen Damm
  • Innbinding: Innbundet
  • Språk: Bokmål
  • Personer: Ravneberg, Jørgen
  • Litteraturtype: Faglitteratur
  • Emne: Spiselige planter, Nyttevekster
  • Omfang/format: 87 sider
  • Målgruppe: Voksne
  • Aldersgrense: 0
  • Opplag: 1
  • Utgave: 1
  • Illustrert: Ja
  • Sider: 87