Ganens makt : norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år

Notaker, Henry

Utsolgt

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Notaker, Henry

Veiledende pris

kr 329,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788203260094

Omtale

I denne boka tar Notaker for seg vår mattradisjon gjennom tusen år, fra sagatidens kost via hverdagsfest hos Petter Dass til Asbjørnsens kokebok og dagens nye retter. Han ser på fattiges og rikes spisevaner, og den konstante vekselvirkningen mellom utenlandsk og innenlandsk, importert og egenprodusert mat. Med oppskrifts- og emneregister. Betegnelse: I denne boka tar Notaker for seg vår mattradisjon gjennom tusen år, fra sagatidens kost via hverdagsfest hos Petter Dass til Asbjørnsens kokebok og dagens nye retter. Han ser på fattiges og rikes spisevaner, og den konstante vekselvirkningen mellom utenlandsk og innenlandsk, importert og egenprodusert mat. Med oppskrifts- og emneregister.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788203260094
Utgivelsesår: 1993
Forlag: Aschehoug
Innbinding: Innbundet
Serie: OL's kulturprogram
Språk: Bokmål
Personer: Notaker, Henry
Litteraturtype: Faglitteratur
Aldersgrense: 0
Opplag: 1
Utgave: 1
Illustrert: Nei
Sider: 333