Sverres sjokolade

Sætre, Sverre

Utløp

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Sætre, Sverre

Veiledende pris

kr 369,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788202238384

Omtale

Boken inneholder oppskrifter på en mengde variasjoner med sjokolade: kremer, mousser, iser, parfaiter, pudding og sufflé, varme og kalde drikker og dessertsupper, små og store bakverk, karameller og konfekter. Boken innleder med et eget kapittel om sjokolade og sjokoladens historie. Sverre Sætre er utdannet kokk og konditor. Han har vunnet priser i flere internasjonale konditorkonkurranser, har deltatt på mange utstillinger med sine små og store sjokoladeskulpturer og er medlem av det norske kokkelandslaget. Han har tidligere gitt ut ?Sans for det søte? (2002). Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Forord: Eyvind Hellstrøm.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788202238384
EAN: 82-02-23838-2
Utgivelsesår: 2004
Forlag: Cappelen Damm
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Sætre, Sverre, Sætre, Hanne Hay
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Sjokolade, matlaging
Omfang/format: 174 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 1
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 174