Perfekt viltkjøtt : Kirstens beste tips

Perfekt viltkjøtt : Kirstens beste tips
Perfekt viltkjøtt : Kirstens beste tips
I salg
ISBN/Varenr
9788241910975
Inngår i ditt medievalg

Biblioteksentralens omtale

Denne boka gir en komplett beskrivelse fra dyret er skutt til maten ligger på tallerkenen. Forfatteren gir praktiske råd om slakting, partering, frysing, lagring, foredling, hygiene og gjeldende regelverk. Boka har også en rekke oppskrifter på retter med viltkjøtt. Rikt illustrert med fotografier av Arne Nohr. Kirsten Winge er biolog og har tidligere utgitt flere kokebøker, mange av dem med vilt eller bær som tema. Omtalen er utarbeidet av BS.
Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

  • ISBN/Varenr: 9788241910975
  • EAN: 978-82-419-1097-5
  • Utgivelsesdato: 24.08.2016
  • Utgivelsesår: 2016
  • Forlagsinbinding: Innbundet
  • Språk: Bokmål
  • Personer: Winge, Kirsten, Nohr, Arne
  • Litteraturtype: Faglitteratur
  • Emne: matlaging, Vilt
  • Emne sjanger: Kokebok
  • Omfang/format: 124 s.
  • Målgruppe: Voksne
  • Forlag: Fagbokforlaget Vigmostad og Bjørke
  • Aldersgrense: 0
  • Opplag: 1
  • Utgave: 1
  • Illustrert: Ja
Vis all produktinformasjon… Vis mindre