Bergenskokeboken

Bergenskokeboken
Bergenskokeboken
I salg
ISBN/Varenr
9788241915321
Inngår i din bokpakke

Omtale

Bergensere er stolte av byen sin, men også av matkulturen. Den preges av tilgangen på gode råvarer fra både hav og land. Forfatteren gir en rekke oppskrifter på erke-bergenske delikatesser som puspas, pottekjøtt, skillingsboller, kattemat, prinsefisk og hvit dame. Forfatter er Hugo Ivan Hatland, som også driver nettstedet godtiglasset.no. Omtalen er utarbeidet av BS.
Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

  • ISBN/Varenr: 9788241915321
  • EAN: 978-82-419-1532-1
  • Utgivelsesdato: 24.10.2018
  • Utgivelsesår: 2018
  • Forlag: Fagbokforlaget Vigmostad og Bjørke
  • Innbinding: Innbundet
  • Språk: Bokmål
  • Personer: Hatland, Hugo Ivan, Ekeland, Skjalg
  • Litteraturtype: Faglitteratur
  • Emne: Matlaging, Bergen, Kulturhistorie
  • Sjanger: Kokebøker
  • Omfang/format: 215 s.
  • Målgruppe: Voksne
  • Aldersgrense: 0
  • Opplag: 1
  • Utgave: 1
  • Illustrert: Ja
  • Sider: 215