Mat hjemmefra : tradisjonell og moderne hverdagsmat fra hele Norge : (og med noe inspirasjon fra utlandet)
Omtale
I denne boka deler kokk Christopher W. Davidsen sine beste oppskrifter på tradisjonsrik norsk mat som kjøttkaker, komle, betasuppe og fårikål. Side om side med disse presenteres også mer moderne, men godt innarbeidede retter som pizza, taco, sashimi og chili con carne. I tillegg forteller Christopher historien om sin trøblete bakgrunn – med en narkoman mor, beredskapshjem, fosterhjem og en utagerende ungdomstid. Livet tok en ny vending da han bestemte seg for å bli kokk. Og ikke hvilken som helst kokk, men den beste i verden. Christopher W. Davidsen fikk sølv i Bocuse d`Or 2017. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788248920236
- EAN: 978-82-489-2023-6
- Utgivelsesdato: 04.09.2017
- Utgivelsesår: 2017
- Forlag: Kagge forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Davidsen, Christopher, Ringe, Fredrik
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging, Norge
- Sjanger: Kokebøker
- Omfang/format: 175 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 0
Tilbakemeldinger