Bønner, erter og linser

Bønner, erter og linser
Bønner, erter og linser
I salg
ISBN/Varenr
9788202529826
Inngår i din bokpakke

Omtale

I denne boken kan man lærer mer om alle former for belgfrukter: ferske, frosne og tørkede. Man får informasjon om ulike typer bønner, erter og linser, hvordan de smaker, hva de brukes til, bløtlegging, spiring og koking. Det gis også oppskrifter på tofu, miso og soya samt på retter som pakora, bønnegryte med valnøtter, stuede erter og hummus. De fleste av rettene er vegetariske, men kan også kompletteres med kjøtt og fisk. Omtalen er utarbeidet av BS.
Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

  • ISBN/Varenr: 9788202529826
  • EAN: 978-82-02-52982-6
  • Utgivelsesdato: 13.02.2017
  • Utgivelsesår: 2017
  • Forlag: Cappelen Damm
  • Innbinding: Innbundet
  • Språk: Bokmål
  • Personer: Damberg, Jenny, Røed, Erik
  • Litteraturtype: Faglitteratur
  • Emne: Belgfrukter, matlaging, Vegetarretter
  • Sjanger: Kokebøker
  • Omfang/format: 123 s.
  • Målgruppe: Voksne
  • Originaltittel: Bönor, ärtor, linser
  • Aldersgrense: 0
  • Opplag: 1
  • Utgave: 1
  • Illustrert: Ja
  • Sider: 123