Vel bevart mat : slik konserverer du frukt, bær, urter og grønnsaker : sylting, safting, tørking, sursylting, hermetisering og fermentering
Omtale
Denne boka inneholder mer enn 70 oppskrifter på saft, syltetøy, chutney, pesto, fermenterte grønnsaker og mye mer. Her får du også grundige beskrivelser av prinsippene bak og fremgangsmåtene for sylting, safting, hermetisering, tørking og fermentering. Råvarene finnes i naturen, i egen hage – eller i butikkhylla. Ellen-Beate Wollen har tidligere gitt ut en rekke bøker om matlaging. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788272016264
- EAN: 978-82-7201-626-4
- Utgivelsesdato: 31.05.2017
- Utgivelsesår: 2017
- Forlag: Stenersens forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Wollen, Ellen-Beate
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Mat, hjemmekonservering
- Sjanger: Kokebøker
- Omfang/format: 175 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 175
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
Tilbakemeldinger