Gårdsøl : det norske ølet

Garshol, Lars Marius

Utløp

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Bla i boka

Garshol, Lars Marius

Veiledende pris

kr 399,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788202517465

Omtale

Det brygges fortsatt øl på tradisjonelt vis mange steder i landet. Denne boka gir et innblikk i hva som putrer og gjærer på gårder, i kjellere og bryggerhus. Forfatteren har besøkt mange ølbryggere som deler av det de har lært om brygging gjennom generasjoner, og som fortsatt bruker gamle metoder. Einerkvister, lokale urter og malt er noe av det som brukes for å gi ølet særpreg og karakter. Boka inneholder oppskrifter på og bryggemetoder for gårdsøl fra flere norske distrikter. Her er også oppskrift på mjød, for dem som vil prøve seg på noe helt spesielt. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788202517465
EAN: 978-82-02-51746-5
Utgivelsesdato: 16.09.2016
Utgivelsesår: 2016
Forlag: Cappelen Damm
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Garshol, Lars Marius
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Øl, Norge, hjemmebrygging
Omfang/format: 158 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 5
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 158